Cuisinier F/H RESTALLIANCE Sud Est · Vallauris

Restalliance; France; Hybrid; EUR 25,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Week-end toutes les 2 semaines

Équilibre vie pro/perso

Formations et évolutions

Job summary

Restalliance recherche un(e) cuisinier(ère) pour sa Résidence Seniors de Vallauris (06220). CDI à temps plein, horaires de journée de 7h à 19h et un week-end sur deux, avec 150 convives servis quotidiennement.

Réalisez les entrées, plats chauds et desserts, tout en respectant les préconisations médicales et nutritionnelles et en assurant le suivi des approvisionnements. Formation en restauration et expérience HACCP souhaitées.

Qualifications

• Formé(e) à la restauration et expérimenté(e) en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP.
• Passion pour le métier et sens du service.

Responsibilities

• Préparer les entrées, plats chauds et desserts.
• Veiller au respect des préconisations nutritionnelles.
• Suivre les fournitures et les inventaires, assurer la qualité gustative et visuelle des plats.

Skills

Restauration traditionnelle

Restauration collective

HACCP

Job description

Nous recrutons un Cuisinier (F/H) :

Le poste en bref

• Type de contrat : CDI

• Localisation : Vallauris - 06220

• Temps de travail : temps plein

• Salaire : 1900€ brut + Primes Mensuelles + 13ème mois

• Horaires : journée entre 7h et 19h (soit 7h-15h ou 11h-19h) + un week-end sur deux de repos

• Type d'établissement : Résidence Seniors

• Nombre de convives : 150

Au quotidien:

Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vos missions seront les suivantes :

• préparer les entrées, les plats chauds et les desserts

• s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles,

• suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires),

• garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client.

Vous êtes:

Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP.

La passiondu métier guide vos actions au quotidien.

Vos attentions et votregénérosité accompagnent nos convives.

Nous vous proposez :

• Un week-end sur 2 de repos

• Un équilibre vie pro/perso

• travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées

• bénéficier d'opportunités de formation et d'évoluti on

Nous sommes

Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.