Cuisinier F/H

Le Comptoir des Îles; Nanterre; Sur place; EUR 21 000 - 31 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

50% du pass navigo

Mutuelle santé

Avantage nature

Résumé du poste

Le Comptoir des Îles à Nanterre recherche un(e) commis de cuisine pour assurer la tenue et la propreté du poste, participer à l'entretien des espaces et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous travaillerez en équipe avec le chef, participerez à la mise en place, au dressage des assiettes et assurerez le nettoyage après service. Candidats motivés et rigoureux bienvenus.

Qualifications

• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et sous pression.
• Rigueur et sens de l'organisation.

Responsabilités

• Être garant de la tenue et de la propreté du poste de travail avant, pendant et après le service.
• Participer à l'entretien des espaces de travail afin de maintenir un environnement propre et organisé.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer avec le Chef de cuisine à la mise en place avant chaque service (préparation, découpe, assemblages).
• Participer au bon déroulement du service en aidant à la confection et au dressage des assiettes.
• Assurer le nettoyage de la cuisine et de son poste de travail après chaque service.
• Vérifier le bon entretien du matériel et des machines en cuisine.
• Remonter les problèmes techniques pouvant nécessiter une intervention extérieure à sa direction.

Description du poste

Dans le cadre de l'execution de ses fonctions le salarié doit notamment :

Envoie & Maintien de la cuisine

• Etre garant de la tenue et de la propreté son poste de travail avant, pendant, et après le service
• Participer à l'entretien des espaces de travail afin de maintenir un environnement propre et organisé
• Veiller à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Participer avec le Chef de cuisine à la mise en place avant chaque service (préparation, découpe, assemblages)
• Participer au bon deroulement du service en aidant a la confection et au dressage des assiettes
• Assurer le nettoyage de la cuisine et de son poste de travail après chaque service

Technique et Entretien

• Verifier le bon entretien du materiel et des machines en cuisine
• Remonter les problèmes techniques pouvant necessiter une intervention exterieur à sa direction

Les avantages :

• 50% du pass navigo
• Mutuelle santé
• Avantage nature