Cuisinier F/H

Breizh recrutement CHR; La Mézière; Sur place; EUR 21 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repas pris en charge

Locaux modernes

Résumé du poste

Le restaurant L’Atelier, situé au cœur de Cap Malo, recrute un cuisinier(ère) motivé(e) pour compléter l’équipe. Réaliser la mise en place et la production des plats selon fiches techniques, assurer cuisson, dressage et envoi pendant les services.

Vous travaillerez en autonomie ou en binôme sur une partie (chaud, froid ou dessert), participerez à la réception et au rangement des livraisons, et proposerez des idées pour la carte. Respect des normes HACCP et esprit d’équipe requis.

Qualifications

• Expérience significative en restauration traditionnelle ou en brasserie.

Responsabilités

• Réaliser la mise en place et la production des plats selon les fiches techniques.
• Cuisson, dressage et envoi pendant les services.
• Travailler en autonomie ou en binôme sur une partie (chaud, froid, ou dessert).
• Participer à la réception et au rangement des livraisons.
• Être force de proposition sur les suggestions et la carte.
• Veiller au respect des normes d’hygiène et à la propreté du poste de travail (HACCP).

Connaissances

Cuisine

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Polyvalence

Description du poste

Description De L'entreprise

Le restaurant

Description De L'entreprise

Le restaurant L’Atelier, situé au cœur de Cap Malo, propose une cuisine au feu de bois plongé dans une ambiance cosy et rétro. Nous mettons l’accent sur une carte complète composée d’un choix d’entrées, de plats variés (grillades, tartares, pizzas, burgers) et de desserts très gourmands.

Description Du Poste

Passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de nouveaux défis ? L’Atelier recherche un(e) cuisinier(ère) motivé(e) pour compléter l’équipe.

• Réaliser la mise en place et la production des plats selon les fiches techniques
• Cuisson, dressage et envoi pendant les services
• Travailler en autonomie ou en binôme sur une partie (chaud, froid, ou dessert)
• Participer à la réception et au rangement des livraisons
• Être force de proposition sur les suggestions et la carte
• Veiller au respect des normes d’hygiène et à la propreté du poste de travail (HACCP)

Vous disposez d’une expérience significative en restauration traditionnelle ou en brasserie ? Vous aimez travailler en équipe avec rigueur et polyvalence ? Alors oui ? Postulez !

Pourquoi nous rejoindre ?

• Contrat en CDI 41 h/ semaine
• Équipe bienveillante et cuisine équipée
• Possibilité d’évolution selon votre profil et votre engagement
• Locaux modernes / matériel de qualité
• Repas pris en charge à chaque service
• Uniformes fournis et entretenus

Le salaire affiché est en net* mensuel et selon le profil. Envie de nous rejoindre ? Postulez et découvrez notre carte et l’ambiance en coulisses Instagram