Cuisinier (F/H)

Montbazens; France; Hybride; EUR 23 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Montbazens recherche un Cuisinier (F/H) en CDI pour assurer une restauration de qualité, 35 heures par semaine et travail en journée, dans un établissement d'accueil.

Vous préparez et distribuez les repas, élaborez les menus, respectez les régimes et les règles HACCP, tout en veillant à la maîtrise des coûts et à la convivialité pour les résidents et le personnel.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an sur un poste similaire.
• Mise en place de la salle et de l’office.
• Accueil et installation des clients et du personnel.

Responsabilités

• Préparer et distribuer les repas pour les résidents et le personnel.
• Elaborer les menus et les fiches recettes.
• Respecter les régimes alimentaires personnalisés et les règles HACCP.
• Veiller à la qualité des repas tout en maîtrisant les coûts.
• Travailler en équipe et participer aux réunions de service.

Connaissances

Cuisine

Organisation

Hygiène HACCP

Travail en équipe

Description du poste

1 poste à pourvoir – 35H/semaineTravail en journéeh par semaine

Vous contribuez au bien-être des personnes accueillies en assurant une restauration de qualité, adaptée aux besoins des résidents et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions principales :

• Préparer et distribuer les repas pour les résidents et le personnel.
• Elaborer les menus et les fiches recettes.
• Respecter les régimes alimentaires personnalisés selon les prescriptions.
• Garantir le respect des règles d’hygiène, notamment des procédures HACCP.
• Veiller à la qualité des repas tout en maîtrisant les coûts et le budget restauration.
• Contribuer à la convivialité et à la qualité de vie des résidents.
• Travailler en équipe, participer aux réunions de service et accompagner les personnels en formation.

Un poste qui associe savoir-faire culinaire, organisation et attention portée aux personnes.

Diplômes demandés

• Réaliser la mise en place de la salle et de l’office
• Accueillir le client et l’installer
• Effectuer le service des plats à table

Expérience exigée

1 An(s) – Sur poste similaire

Salaire

Annuel de 25260.0 Euros sur 12 mois

• Cuisinier (F/H)
• Offre d’emploi CDI
• 1 poste à pourvoir – 35H/semaineTravail en journéeh par semaine