Cuisinier Expert – Mise en Place, HACCP & Service

Drop Interim; Goussainville; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Job summary

Drop Interim recherche un cuisinier pour préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques, assurer la mise en place avant le service et veiller à la qualité et à la présentation des plats.

Vous respecterez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), gérez le stockage et les dates de péremption, participez au nettoyage et travaillez en équipe pour garantir le bon déroulement du service.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques
• Assurer la mise en place avant le service
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la conformité des plats
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Gérer le stockage des denrées et contrôler les dates de péremption
• Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locaux
• Travailler en équipe afin d'assurer le bon déroulement du service

Job description

Drop Interim recherche un cuisinier pour préparer et cuisiner les plats selon les fiches techniques, assurer la mise en place avant le service et veiller à la qualité et à la présentation des plats.

Vous respecterez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), gérez le stockage et les dates de péremption, participez au nettoyage et travaillez en équipe pour garantir le bon déroulement du service.