Cuisinier Expert - Gestion d'Équipe & Cuisine Responsable

AIRSHOP REUNION; Sainte-Marie; Sur place; EUR 26 000 - 29 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Complémentaire santé

Participation / intéressement

13ème mois

CSE

Résumé du poste

AIRSHOP REUNION recherche un employé qualifié pour assurer l'élaboration des plats selon les fiches recettes et les instructions techniques. Le poste implique un CDI à 35 heures avec travail les weekends et horaires variables dans une cuisine professionnelle.

Le candidat doit posséder au moins 2 mois d'expérience, maîtriser les règles d'hygiène et assurer la qualité et la présentation des plats. Restauration et avantages divers proposés.

Qualifications

• Expérience requise d'au moins 2 mois dans la fonction.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à superviser et coordonner une équipe en cuisine.
• Maîtrise des techniques de cuisson et de dressage.

Responsabilités

• Animer et coordonner une équipe.
• Assurer la propreté de la zone de travail.
• Cuire et préparer des plats.
• Gérer le timing et le service.
• Veiller à la sécurité et à l'hygiène.

Connaissances

Equipe management

Organisation

Hygiène alimentaire

Gestion du temps

Préparation culinaire

Formation

Employé qualifié

Description du poste

AIRSHOP REUNION recherche un employé qualifié pour assurer l'élaboration des plats selon les fiches recettes et les instructions techniques. Le poste implique un CDI à 35 heures avec travail les weekends et horaires variables dans une cuisine professionnelle.

Le candidat doit posséder au moins 2 mois d'expérience, maîtriser les règles d'hygiène et assurer la qualité et la présentation des plats. Restauration et avantages divers proposés.