Cuisinier Expérimenté – Cuisine Ethique & Projets Innovants, 35h

Groupe VYV; Boisseuil; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe VYV recherche un cuisinier(ère) expérimenté(e) pour l'EHPAD Le Hameau du Buis, Boisseuil, près de Limoges. Poste à temps plein en Contrat à Durée Déterminée, sous la responsabilité du chef de cuisine et du directeur.

Les missions incluent plonge, réchauffage et dressage, contrôle du fonctionnement et du nettoyage, et respect des règles HACCP. Poste structuré sur 35 heures hebdomadaires.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective souhaitée.
• Connaissance des normes HACCP en cuisine.

Responsabilités

• Réaliser la plonge et le dressage des plats.
• Gérer le réchauffage et le service des plats quotidiens.
• Veiller au bon fonctionnement de la cuisine et à son nettoyage.
• Appliquer les procédures d'hygiène et les quantités commandées.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Hygiène HACCP

Autonomie

Initiative

Description du poste

Groupe VYV recherche un cuisinier(ère) expérimenté(e) pour l'EHPAD Le Hameau du Buis, Boisseuil, près de Limoges. Poste à temps plein en Contrat à Durée Déterminée, sous la responsabilité du chef de cuisine et du directeur.

Les missions incluent plonge, réchauffage et dressage, contrôle du fonctionnement et du nettoyage, et respect des règles HACCP. Poste structuré sur 35 heures hebdomadaires.