Cuisinier(ère) Scolaire — CDI 35h, 13e mois, RTT

COMPASS GROUP FRANCE; Versailles; Sur place; EUR 28 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI 35H - contractuel

13e mois (à partir d’un an d’anciennet

Mutuelle entreprise

CSE

Formation professionnelle

Mobilité Interne

RTT

Résumé du poste

Compass Group France recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre l’équipe du secteur scolaire. Vous préparerez les plats froids et chauds, organiserez la production et participerez à l’approvisionnement, au stockage et à l’inventaire mensuel.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, vous travaillez en équipe et vous garantissez les règles HACCP. CDI à 35h, du lundi au vendredi, avec 13e mois et mutuelle d’entreprise.

Qualifications

• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative.
• Maîtriser les techniques de cuisine et les modes de production en restauration collective.
• Respecter les règles HACCP et les normes d'hygiène.
• Aimer travailler en équipe et rester dynamique au service des convives.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Participer à l’inventaire fin de mois et au service des convives.
• Veiller au respect du cahier des charges client et à la sécurité alimentaire.

Connaissances

Techniques de cuisine

Cuisine chaude et froide

Travail en équipe

Rigueur et hygiène

Formation

CAP/Bac Pro cuisine

Description du poste

Compass Group France recherche un(e) cuisinier(ère) pour rejoindre l’équipe du secteur scolaire. Vous préparerez les plats froids et chauds, organiserez la production et participerez à l’approvisionnement, au stockage et à l’inventaire mensuel.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, vous travaillez en équipe et vous garantissez les règles HACCP. CDI à 35h, du lundi au vendredi, avec 13e mois et mutuelle d’entreprise.