Cuisinier(ère) — Saveurs équilibrées pour résidents

Korian; Bordeaux; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formations

Aides à la mobilité

CSE et primes

Résumé du poste

Korian, acteur de référence dans les maisons de retraite, recherche un commis de cuisine pour ses établissements. Vous préparez et terminez les repas, respectez les régimes des résidents et travaillez avec le chef et l’équipe pour offrir des plats équilibrés.

Vous intervenez dans la gestion des stocks et contribution à l’entretien des équipements, en veillant aux règles HACCP et à la sécurité alimentaire. Formation et mobilité possibles au sein du groupe.

Qualifications

• Titulaire d’un diplôme BEP ou CAP dans la restauration.
• Maîtrise des normes HACCP en restauration collective.
• Créativité et esprit d’équipe indispensables.
• Motivation, dynamisme et autonomie.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus.
• Veiller à la présentation et à la qualité gustative.
• Respecter les normes HACCP et sécurité alimentaire.

Connaissances

Esprit d'équipe

Créativité

Autonomie

Formation

BEP ou CAP en restauration

Description du poste

Korian, acteur de référence dans les maisons de retraite, recherche un commis de cuisine pour ses établissements. Vous préparez et terminez les repas, respectez les régimes des résidents et travaillez avec le chef et l’équipe pour offrir des plats équilibrés.

Vous intervenez dans la gestion des stocks et contribution à l’entretien des équipements, en veillant aux règles HACCP et à la sécurité alimentaire. Formation et mobilité possibles au sein du groupe.