Cuisinier·ère Passionné·e – Qualité & Stocks

Région Nouvelle-Aquitaine; Rontignon; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un cuisinier (H/F) pour intervenir dans un établissement situé à Rontignon (64). Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats, du respect des techniques culinaires et du contrôle qualité.

Vous intégrez une MAS réalisant 80 couverts midi et soir, en journée de 10 heures et un week-end sur deux. Le poste prévoit des missions variées autour de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production

Responsabilités

• Préparation et cuisine des plats, des mets ou des repas
• Mise en œuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire
• Contrôle de la qualité des plats
• Gestion de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production

Description du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un cuisinier (H/F) pour intervenir dans un établissement situé à Rontignon (64). Vous serez chargé de la préparation et de la cuisson des plats, du respect des techniques culinaires et du contrôle qualité.

Vous intégrez une MAS réalisant 80 couverts midi et soir, en journée de 10 heures et un week-end sur deux. Le poste prévoit des missions variées autour de la réception, des stocks, de la fabrication, de la distribution et du conditionnement de la production