Cuisinier(ère) (H/F)

France Travail; Saint-Renan; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Repos: un jour et deux demis journées

Résumé du poste

France Travail à Saint-Renan recherche un cuisinier(ère) pour notre brasserie en CDI, 35 h/semaine. Vous ferez partie d'une équipe de 4 et serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, de la réalisation des entrées et desserts, et du service à la rampe dans le respect des normes HACCP.

Horaires: un soir par semaine de 18h à 21h45 et les autres jours de 9h à 16h; repos un jour et deux demis-journées. Expérience en cuisine souhaitée et capacité à travailler sous pression.

Qualifications

• Expérience préalable en cuisine recommandée.
• Respect des normes d'hygiène et sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et cuire les plats selon les recettes.
• Réaliser les entrées et les desserts.
• Installer les entrées et les desserts.
• Servir les clients à la rampe.
• Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine.

Connaissances

Dresser des plats

Entretenir espace de cuisine

Éplucher légumes et fruits

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Afin d'agrandir l'équipe en cuisine et d'organiser les services dans les meilleurs délais, pour le confort de nos clients, nous sommes à la recherche d'un(e) cuisinier(ère) pour notre BRASSERIE.Rattaché(e) au Responsable Opérationnel de Brasserie et au sein d'une équipe de 4 personnes, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à ce que nos clients (240 couverts) reçoivent des repas délicieux et de haute qualité dans le respect de nos standards de qualité et d'hygiène.En tant que membre de notre équipe de cuisine, vous devrez :- Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat selon les recettes fournies- Réaliser des entrées et des desserts en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire- Installer les entrées et les desserts- Servir les clients à la rampe- Collaborer avec les autres membres de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace- Nettoyer et entretenir les équipements de cuisine- Avoir des bases solides en matière de HACCPProfil:- Expérience préalable en cuisine, de préférence dans un environnement de restauration- Capacité à travailler sous pression, à respecter les délais et à maintenir un haut niveau de propreté et d'organisation est essentielle pour réussir dans ce rôle- Etre capable de travailler en équipe et de communiquer efficacement avec vos collègues.Vous travaillerez un soir par semaine de 18h à 21h45 ce jour là vous travaillerez également de 9h à 15h.Les autres jours vous travaillerez de 9h à 16h.repos : Un jour et deux demis journées.A pourvoir dès que possible.***** avoir un moyen de locomotion personnel ou habiter sur Saint Renan (pas de cars réguliers) *****

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Salaire

• selon expérience

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable

Compétences

• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle