Commis de cuisine (H/F)

THE STAMP; Saint-Brieuc; Sur place; EUR 23 000 - 26 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle d'entreprise

Restauration

Résumé du poste

THE STAMP, situé à Saint-Brieuc (22), recherche un commis de cuisine pour sa brasserie bistronomique en plein essor. Sous la supervision du Chef, vous participez à la préparation et à l'envoi des plats, à la réception des marchandises et à l'évolution du projet.

Profil recherché: expérience en cuisine souhaitée ou débutant accepté, sens du goût, curiosité et rigueur. CDI à temps plein, travail en journées, repos le week-end, salaire brut de 2100–2300 euros, mutuelle et restauration d'entreprise

Qualifications

• Expérience en cuisine souhaitée ou débutant accepté.
• Apprend et respecte les standards d'hygiène.
• Bonne organisation et rigueur.
• Goût du travail en équipe.

Responsabilités

• Préparer et envoyer les plats.
• Réceptionner les marchandises et vérifier les livraisons.
• Réaliser de nouvelles recettes en collaboration.
• Maintenir la propreté et l'hygiène du poste.

Connaissances

Cuire viandes

Dressage plats

Hygiène et propreté

Préparer légumes

Réception des livraisons

Description du poste

Commis de cuisine (H/F) - Brasserie bistronomique à Saint-BrieucOuvert depuis 3 ans, notre restaurant s'affirme comme une table bistronomique incontournable au cœur de Saint-Brieuc.Un lieu vivant, chaleureux, où la cuisine de saison, l'exigence du goût et le travail du produit local rencontrent la convivialité d'une brasserie contemporaine.En pleine phase de développement, nous recherchons un(e) commis de cuisine pour rejoindre notre équipe et participer activement à l'évolution du projet.Votre missionAux côtés du Chef, vous participerez à :La préparation et l'envoi des platsLa réception des marchandisesLa réalisation de nouvelles recettesL'entretien collectif et le respect de l'hygiène (plonge, manutention,...)Profil recherchéVous avez une expérience en cuisineVous êtes curieux(se), créatif(ve) et rigoureux(se)Vous aimez le goût, la cuisine et les métiers actifsPourquoi nous rejoindre ?Pour grandir avec un établissement en plein essorPour participer à une aventure humaine et culinaire pointuePour évoluer dans un cadre de travail sain, moderne et bienveillantPour apporter votre touche personnelle à une cuisine en mouvement2 jours de repos consécutifsMix Journées continues et coupuresMutuelle d'entrepriseRémunération attractivePoste basé à Saint-Brieuc (22)Poste à pourvoir dès que possibleType d'emploi : Temps plein, CDILieu du poste : En présentiel

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros
• Complémentaire santé
• Restauration

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Eplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle