Cuisinier(ère) en Résidence — 35h, HACCP, remplacement

RESIDENCE LES MYOSOTIS; Pouilly-en-Auxois; Sur place; EUR 22 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

La Résidence Autonomie Les Myosotis recherche un(e) cuisinier(ère) en remplacement pour garantir le bon fonctionnement des services. Le poste est rattaché à la cuisine et requiert des compétences en préparation des plats, et le respect des normes HACCP.

Le candidat idéal possède un CAP ou Bac Pro cuisine, une première expérience est souhaitée et sait travailler efficacement en équipe tout en restant autonome et réactif face aux besoins du service.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP ou Bac Pro Cuisine.
• Connaissances en HACCP.
• Première expérience en cuisine souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux différentes méthodes et organisations.

Responsabilités

• Éplucher et découper les légumes.
• Cuire les légumes, poissons et viandes.
• Préparer entrées, fromages et desserts.
• Entretenir les locaux et le matériel de cuisine en respectant les normes HACCP.
• Participer à l'organisation et au bon fonctionnement du service.

Connaissances

Cuisine

HACCP

Esprit d'équipe

Autonomie

Réactivité

Formation

CAP/BAC Pro Cuisine

Description du poste

La Résidence Autonomie Les Myosotis recherche un(e) cuisinier(ère) en remplacement pour garantir le bon fonctionnement des services. Le poste est rattaché à la cuisine et requiert des compétences en préparation des plats, et le respect des normes HACCP.

Le candidat idéal possède un CAP ou Bac Pro cuisine, une première expérience est souhaitée et sait travailler efficacement en équipe tout en restant autonome et réactif face aux besoins du service.