Cuisinier(e) H/F (H/F)

RESIDENCE LES MYOSOTIS; Pouilly-en-Auxois; Sur place; EUR 22 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Restauration

Résumé du poste

La Résidence Autonomie Les Myosotis recherche un(e) cuisinier(ère) en remplacement pour garantir le bon fonctionnement des services. Le poste est rattaché à la cuisine et requiert des compétences en préparation des plats, et le respect des normes HACCP.

Le candidat idéal possède un CAP ou Bac Pro cuisine, une première expérience est souhaitée et sait travailler efficacement en équipe tout en restant autonome et réactif face aux besoins du service.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP ou Bac Pro Cuisine.
• Connaissances en HACCP.
• Première expérience en cuisine souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux différentes méthodes et organisations.

Responsabilités

• Éplucher et découper les légumes.
• Cuire les légumes, poissons et viandes.
• Préparer entrées, fromages et desserts.
• Entretenir les locaux et le matériel de cuisine en respectant les normes HACCP.
• Participer à l'organisation et au bon fonctionnement du service.

Connaissances

Cuisine

HACCP

Esprit d'équipe

Autonomie

Réactivité

Formation

CAP/BAC Pro Cuisine

Description du poste

La Résidence Autonomie Les Myosotis recherche un(e) cuisinier(e) (H/F) pour assurer un remplacement du 28 décembre 2026 au 1er janvier 2027 inclus.Vos missions :Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de :- Éplucher et découper les légumes- Cuire les légumes, poissons et viandes- Préparer entrées, fromages et desserts- Entretenir les locaux et le matériel de cuisine en respectant les normes HACCP- Participer à l'organisation et au bon fonctionnement du serviceUne période de doublon peut être organisée avec l'équipe de cuisine avant la prise de poste pour faciliter l'intégration.Profil recherché- Titulaire d'un CAP ou Bac Pro Cuisine- Connaissances en HACCP- Première expérience réussie en cuisine souhaitée- Capacité à travailler en équipe et à s'adapter aux différentes méthodes et organisationsConditions du contrat- Type de contrat : CDD de remplacement- Temps de travail : Temps plein - 35 heures par semaine- Horaires : Du lundi au vendredi, jours fériés compris, de 8h00 à 15h20 (pause déjeuner de 20 minutes)- Week-end : Aucun travail

Type de contrat CDD - 5 Jour(s)
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail en horaires fixes
Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.32 Euros
• Restauration

Déplacements Déplacements: Jamais Zone départementale

Profil souhaité

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Cuisine Cette formation est indispensable

Compétence

• Dresser des plats pour le service

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hébergement social pour personnes âgées