Cuisinier(ère) en IME — autonomie et impact direct

Cuisine Traditionnelle Collectivites; Aix-en-Provence; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise

CSE

Job summary

Cuisine Traditionnelle Collectivites recherche un cuisinier(ère) F/H pour un IME à Aix-en-Provence, CDI 35h/semaine, du lundi au vendredi, horaires 12h45-20h15. Vous préparerez les repas à partir de produits frais et de saison dans un cadre de restauration collective.

Vous travaillerez sous la supervision du chef et contribuerez à la satisfaction des résidents, en veillant au respect des régimes et des règles HACCP.

Qualifications

• Expérience en restauration collective appréciée.
• Maîtrise des règles HACCP.
• Autonome, organisé et rigoureux.
• Bon esprit d'équipe.
• Sensibilité au public accueilli en IME et à ses besoins spécifiques.
• Sens du service et de la relation client.

Responsibilities

• Préparer les repas à partir de produits frais et de saison
• Dresser et servir les plats avec soin et bienveillance
• Contribuer à la satisfaction quotidienne des convives
• Seconder le chef dans l'organisation de la cuisine
• Assurer le service avec bienveillance
• Respecter les régimes, allergies et textures adaptées
• Appliquer les règles HACCP et le PMS
• Veiller au nettoyage et à l'entretien de la cuisine

Skills

Autonome

Organisé

Rigoureux

Esprit d'équipe

Sens du service

Sensibilité au public IME

Job description

Cuisine Traditionnelle Collectivites recherche un cuisinier(ère) F/H pour un IME à Aix-en-Provence, CDI 35h/semaine, du lundi au vendredi, horaires 12h45-20h15. Vous préparerez les repas à partir de produits frais et de saison dans un cadre de restauration collective.

Vous travaillerez sous la supervision du chef et contribuerez à la satisfaction des résidents, en veillant au respect des régimes et des règles HACCP.