Cuisinier(ère) en Collectivité – HACCP & Menus

MAISON D'ACCUEIL LES ROCHES; Volvic; On-site; EUR 17,000 - 21,000; Part time

Benefits offered by this job

Mutuelle d'entreprise

Chèques cadeaux

Comité d'entreprise dématérialisé

Prime de fin d'année

Heures supplémentaires payées

Job summary

La Maison d'Accueil Les Roches à Saint-Ours recherche un(e) cuisinier(ère) à temps partiel en CDD pour travailler sous la supervision du chef cuisinier.

Vous participez à la production culinaire pour les résidents, assurez le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire, et contribuez à la passation des commandes et au suivi des stocks.

Ce poste prévoit travail les week-ends et jours fériés selon le roulement, avec un salaire à partir de 1 700 € brut mensuel pour 80% et des avantages.

Qualifications

• Expérience en restauration collective ou traditionnelle.
• Connaissance de la méthode HACCP et des notions d'hygiène.
• Aptitudes relationnelles et sens de l'accompagnement des personnes âgées dépendantes.

Responsibilities

• Préparer les repas et participer à la passation des commandes et au suivi des stocks.
• Garantir l'application des normes d'hygiène et de sécurité HACCP.
• Participer à l'élaboration et à la réévaluation des menus selon les retours des résidents et des familles.

Skills

Expérience en restauration collective

Connaissance HACCP

Aptitudes relationnelles

Education

CAP Cuisine / Hôtellerie - restauration

Bac professionnel apprécié

Job description

La Maison d'Accueil Les Roches à Saint-Ours recherche un(e) cuisinier(ère) à temps partiel en CDD pour travailler sous la supervision du chef cuisinier.

Vous participez à la production culinaire pour les résidents, assurez le respect des normes HACCP et du plan de maîtrise sanitaire, et contribuez à la passation des commandes et au suivi des stocks.

Ce poste prévoit travail les week-ends et jours fériés selon le roulement, avec un salaire à partir de 1 700 € brut mensuel pour 80% et des avantages.