Cuisinier(ère) en Collectivité - Cuisine Santé pour Enfants

OGEC ECOLE PRIVEE STE THERESE; Arengosse; On-site; EUR 21,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Horaires scolaires

Rythme des congés scolaires

Job summary

OGEC ECOLE PRIVEE STE THERESE recherche un(e) cuisinier(ère) dynamique et rigoureux(se) pour assurer la préparation de repas sains pour les jeunes enfants, à partir de produits frais, dans un cadre structuré et bienveillant.

Vous organisez le service restauration, élaborez les menus, gérez les commandes et les stocks, et assurez l hygiène HACCP et l entretien de la cuisine et de la salle.

Qualifications

• Diplôme en cuisine collective exigé.
• Maîtrise des normes HACCP indispensable.
• Sérieux, organisé et autonome, sens des responsabilités.

Responsibilities

• Préparation culinaire et menus en privilégiant les produits frais et respectant les besoins nutritionnels des jeunes enfants.
• Préparation, cuisson et mise en place des repas.
• Préparation des commandes auprès des fournisseurs et gestion des approvisionnements.
• Réception et rangement des marchandises, gestion et suivi des stocks.
• Application des procédures d hygiène et de sécurité alimentaire HACCP, nettoyage et entretien de la cuisine et de la salle.

Skills

Autonomie

Organisation

Hygiène HACCP

Sens du service

Education

Diplôme en cuisine collective

Job description

OGEC ECOLE PRIVEE STE THERESE recherche un(e) cuisinier(ère) dynamique et rigoureux(se) pour assurer la préparation de repas sains pour les jeunes enfants, à partir de produits frais, dans un cadre structuré et bienveillant.

Vous organisez le service restauration, élaborez les menus, gérez les commandes et les stocks, et assurez l hygiène HACCP et l entretien de la cuisine et de la salle.