Cuisinier(ère) en Collectivité — Crèche, Partiel

ASS CRECHE LE PETIT PRINCE; Marseille; Sur place; EUR 21 000 - 25 000; Temps partiel

Résumé du poste

ASS CRECHE LE PETIT PRINCE recherche un(e) cuisinier(ère) en temps partiel pour sa crèche marseillaise afin d'assurer la préparation des repas des jeunes enfants dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste à temps partiel (2,5 jours/semaine à convenir), horaires en journée.

Profil recherché: CAP/BEP cuisine ou équivalent, expérience en cuisine de collectivité, connaissance des normes HACCP et gestion des stocks.

Qualifications

• CAP/BEP cuisine ou équivalent requis et expérience en cuisine de collectivité.
• Expérience en cuisine de collectivité nécessaire.
• Connaissance des normes HACCP.
• Poste en journée et horaires à convenir.

Responsabilités

• Préparation des repas sur place en fonction du menu.
• Gestion des commandes et des stocks.
• Entretien de la cuisine.

Connaissances

Titre professionnel cuisinier

Bac pro cuisine

CAP cuisine

Chaîne du froid

Fiches techniques de cuisine

Modes de cuisson des aliments

Concevoir des recettes et menus

Définir des besoins en approvisionn

Suivi des stocks en temps réel

Entretenir équipement cuisine

Entretenir espace et locaux

Organiser le traitement des commandes

Relever contrôler ajuster mesures et d

Formation

CAP/BEP cuisine ou équivalent

Bac pro cuisine

Description du poste

ASS CRECHE LE PETIT PRINCE recherche un(e) cuisinier(ère) en temps partiel pour sa crèche marseillaise afin d'assurer la préparation des repas des jeunes enfants dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Poste à temps partiel (2,5 jours/semaine à convenir), horaires en journée.

Profil recherché: CAP/BEP cuisine ou équivalent, expérience en cuisine de collectivité, connaissance des normes HACCP et gestion des stocks.