Cuisinier(ère) en Collectivité — CDI, 35h, Hygiène

ENGINEERING CONCEPTION MAINTENANCE; Combs-la-Ville; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Logement

Garde d'enfants

CET déblocable

Aides FASTT

Résumé du poste

CRIT recherche, pour le compte de son client basé à Combs-la-Ville (77380), un cuisinier(H/F) en CDI. Missions: respecter les protocoles d hygiène, préparer et assembler les plats selon les menus, contrôler températures et DLC, veiller au nettoyage et à la désinfection des postes et locaux culinaires.

Profil: expérience 2 à 5 ans en cuisine, Bac cuisine ou diplôme équivalent, maîtrise des normes d hygiène et de sécurité alimentaire, capacité à travailler en équipe et polyvalence.

Qualifications

• Expérience de 2 à 5 ans en cuisine, idéalement en restauration collective.
• Titulaire d'un Bac cuisine ou diplôme équivalent.
• Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Préparer, cuisiner et assembler les entrées, plats et desserts selon les menus établis.
• Contrôler les températures, la traçabilité et les DLC.
• Veiller au nettoyage et à la désinfection des ustensiles, plans de travail et locaux culinaires.
• Collaborer avec le chef de cuisine et l'équipe opérationnelle.

Description du poste

CRIT recherche, pour le compte de son client basé à Combs-la-Ville (77380), un cuisinier(H/F) en CDI. Missions: respecter les protocoles d hygiène, préparer et assembler les plats selon les menus, contrôler températures et DLC, veiller au nettoyage et à la désinfection des postes et locaux culinaires.

Profil: expérience 2 à 5 ans en cuisine, Bac cuisine ou diplôme équivalent, maîtrise des normes d hygiène et de sécurité alimentaire, capacité à travailler en équipe et polyvalence.