Cuisinier(ère) — Cuisine familiale et service convivial

ASSOC DIOCESAINE DE LYON; Lyon; Sur place; EUR 50 000 - 59 000; Temps partiel

Résumé du poste

ASSOC DIOCESAINE DE LYON recherche un(e) cuisinier(ère) en remplacement pour l'Archevêché de Lyon. Vous préparerez les repas quotidiens pour les résidents et assurerez le service du déjeuner dans une cuisine familiale et conviviale.

Vous devrez élaborer les menus, gérer les achats et le stock, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Travail en horaires partiels (21 h/semaine) avec une rémunération adaptée.

Qualifications

• Formation en cuisine exigée ou expérience significative sur un poste similaire.
• Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité d'organisation et d'anticipation.
• Autonomie au travail et sens du service.

Responsabilités

• Préparation et organisation des repas destinés aux résidents (6 à 12 convives).
• Élaborer les menus et anticiper les besoins en approvisionnement.
• Réaliser le service du déjeuner et la plonge.
• Gérer les achats et le stock selon le budget alloué.
• Participer à l'accueil lors de réunions ou réceptions et adapter les préparations au nombre de convives.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Expérience similaire

Règles HACCP

Organisation

Autonomie

Service client

Discrétion

Relationnel

Formation

Formation en cuisine

Description du poste

ASSOC DIOCESAINE DE LYON recherche un(e) cuisinier(ère) en remplacement pour l'Archevêché de Lyon. Vous préparerez les repas quotidiens pour les résidents et assurerez le service du déjeuner dans une cuisine familiale et conviviale.

Vous devrez élaborer les menus, gérer les achats et le stock, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Travail en horaires partiels (21 h/semaine) avec une rémunération adaptée.