Cuisinier·ère – Production & Hygiène HACCP

RESTAURANT INTERADMINISTRATIF DE LYON; Lyon; Sur place; EUR 15 558 - 22 159; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Mutuelle

Transports publics à 50%

Chèques Vacances

Résumé du poste

Le Restaurant Inter-Administratif de Lyon recherche un(e) Cuisinier(ère) qualifié(e) pour renforcer l'équipe en CDI. Vous participez à l'élaboration des menus, à la production et au dressage des plats, sous la responsabilité du Chef de Partie, en respectant les règles HACCP et la sécurité.

Horaires 8h-15h30, 35h/semaine, salaire brut horaire de 13,69 €. Avantages : 13e mois, mutuelle, tickets restaurant et transport public à 50%.

Qualifications

• Expérience: 6 mois indispensable.
• Règles HACCP et sécurité en restauration collective.
• Bonne organisation et esprit d'équipe.

Responsabilités

• Participer à l'élaboration des menus et à la production.
• Dresser les plats du service et assurer le contrôle qualité.
• Appliquer les procédures d'hygiène et sécurité.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Éplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Description du poste

Le Restaurant Inter-Administratif de Lyon recherche un(e) Cuisinier(ère) qualifié(e) pour renforcer l'équipe en CDI. Vous participez à l'élaboration des menus, à la production et au dressage des plats, sous la responsabilité du Chef de Partie, en respectant les règles HACCP et la sécurité.

Horaires 8h-15h30, 35h/semaine, salaire brut horaire de 13,69 €. Avantages : 13e mois, mutuelle, tickets restaurant et transport public à 50%.