Cuisinier(ère) Collectivité — Cuisine Responsable & Humain

SODEXO FRANCE HOPITAUX ET CLINIQUES; Saint-Max; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

13e mois

Prime d'intéressement annuelle

Avantages en nature repas

CE d'entreprise

Job summary

Sodexo recherche un cuisinier(ère) de collectivité pour l’EHPAD Hôtel Club de Nancy. CDI à temps plein (35h) avec des plannings horaires fixes et repos, dans un cadre haut de gamme et une équipe conviviale.

Vous préparerez les repas selon le plan de production, respectant la charte qualité et les règles HACCP, en collaboration avec l’équipe sur place. Avantages: 13e mois, intéressement et repas fournis.

Qualifications

• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Connaissance des règles HACCP et de l'hygiène alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe dans un établissement médico-social.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les repas selon le plan de production et la charte qualité.
• Réaliser la cuisson des viandes, poissons et légumes; dressage des plats.
• Éplucher et préparer les produits frais; participer à des prestations exceptionnelles.
• Travailler en étroite collaboration avec l'équipe sur place.

Skills

Cuisine traditionnelle

Esprit d'équipe

Hygiène HACCP

Job description

Sodexo recherche un cuisinier(ère) de collectivité pour l’EHPAD Hôtel Club de Nancy. CDI à temps plein (35h) avec des plannings horaires fixes et repos, dans un cadre haut de gamme et une équipe conviviale.

Vous préparerez les repas selon le plan de production, respectant la charte qualité et les règles HACCP, en collaboration avec l’équipe sur place. Avantages: 13e mois, intéressement et repas fournis.