Cuisinier·ère CDI – Matinées, Repas offerts, HACCP

RESTORIA; Thorigny; On-site; EUR 21,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Forfait Mobilités Durables

CSE

Mutuelle

Parking à vélo

Parking gratuit

Prime de cooptation

Restaurant d'entreprise

Job summary

RESTORIA recherche un(e) cuisinier(ère) pour la Cuisine de la Godinière à Bournezeau (85). Vous intégrez les préparations chaudes et participez à l’élaboration des plats du jour, en lien avec les équipes des Préparations Préliminaires.

Vous assurerez le service en respectant les règles HACCP et les objectifs de qualité. Le poste est à temps plein en CDI, avec des horaires allant de 4h à 11h30 ou de 6h à 13h30, et une rémunération nette d’environ 2063,05€ brut par mois, majorations et primes

Qualifications

• Diplômé(e) en Cuisine ou expérience professionnelle équivalente.
• Maîtrise de la méthode HACCP.
• Horaires compatibles avec les shifts matinaux (4h–11h30 ou 6h–13h30).

Responsibilities

• Lancer les cuissons avec les matériels adaptés (four vapeur, marmite, sauteuse).
• Lier la sauce et ajouter les garnitures aromatiques.
• Assaisonner et laisser mijoter les plats.
• Participer au refroidissement et au conditionnement des produits.
• Contribuer à la préparation et au service conformément aux procédures HACCP.

Skills

Organisation

Rigueur

Education

Diplômé(e) en cuisine

Job description

RESTORIA recherche un(e) cuisinier(ère) pour la Cuisine de la Godinière à Bournezeau (85). Vous intégrez les préparations chaudes et participez à l’élaboration des plats du jour, en lien avec les équipes des Préparations Préliminaires.

Vous assurerez le service en respectant les règles HACCP et les objectifs de qualité. Le poste est à temps plein en CDI, avec des horaires allant de 4h à 11h30 ou de 6h à 13h30, et une rémunération nette d’environ 2063,05€ brut par mois, majorations et primes