Cuisinier(ère) CDI 35h – RTT, 13e mois, Formations

Compass Group France; Illiers-Combray; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

RTT 10 jours

Mutuelle entreprise

CSE

Mobilité Interne

Programme de formations

Prime PAC

Résumé du poste

Compass Group France, acteur majeur de la restauration collective, recherche un cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe Eurest en Centre-Val de Loire. CDI 35H, planning du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2, horaire 7h-15h, mutuelle, 13e mois et RTT.

Vous préparerez les plats et assurerez l’optimisation de la production et la traçabilité HACCP. Vous participerez à l’accueil et au service des convives, au stock et à l’inventaire mensuel, tout en respectant les cahiers des charges et les

Qualifications

• Expérience en restauration collective souhaitée.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Élaborer les préparations froides et chaudes.
• Optimiser et adapter l’organisation de la production.
• Participer à l’approvisionnement et au stockage des denrées.
• Participer à l’inventaire fin de mois.
• Participer aux opérations de plonge et de nettoyage.
• Garantir le respect du cahier des charges client.
• Participer à l’accueil et au service des convives.
• Respecter les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Connaissances

Cuisine chaude

Cuisine froide

Hygiène HACCP

Gestion des stocks

Organisation production

Description du poste

Compass Group France, acteur majeur de la restauration collective, recherche un cuisinier(ère) pour rejoindre son équipe Eurest en Centre-Val de Loire. CDI 35H, planning du lundi au vendredi + 1 week-end sur 2, horaire 7h-15h, mutuelle, 13e mois et RTT.

Vous préparerez les plats et assurerez l’optimisation de la production et la traçabilité HACCP. Vous participerez à l’accueil et au service des convives, au stock et à l’inventaire mensuel, tout en respectant les cahiers des charges et les