Cuisinier(ère) Assistant(e) en EHPAD — Service & Préparation

Habitat Humanisme; Montagney-Servigney; Vor Ort; EUR 22.000 - 30.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Cadre de travail agréable

Mutuelle

Restauration

Zusammenfassung

Habitat & Humanisme Soin recherche un(e) Commis(e) de cuisine pour l’EHPAD Notre Dame des Cèdres à Montagney. Vous préparez les bases culinaires, participez à l’élaboration des menus et assurez la mise en place et le service, tout en veillant à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.

Le poste implique la gestion des stocks, le respect des régimes spécifiques et le travail en équipe dans un cadre humain et bienveillant.

Qualifikationen

• Titulaire d’un CAP cuisine et expérience similaire.
• Sens du service, êtes organisé et méthodique.

Aufgaben

• Préparer les bases culinaires et les légumes, viandes et poissons selon les normes d’hygiène.
• Participer à l’élaboration des menus en tenant compte des régimes et des préférences.
• Mettre en place les plats, dresser et distribuer en service tout en garantissant qualité et présentation.
• Nettoyer et entretenir les matériels et espaces de travail pour respecter les exigences sanitaires.
• Participer à la traçabilité des denrées et à la gestion des stocks.
• Contribuer à une ambiance conviviale et au lien social avec les résidents.

Kenntnisse

Sens du service

Organisation

Méthodique

Ausbildung

CAP cuisine

Jobbeschreibung

Habitat & Humanisme Soin recherche un(e) Commis(e) de cuisine pour l’EHPAD Notre Dame des Cèdres à Montagney. Vous préparez les bases culinaires, participez à l’élaboration des menus et assurez la mise en place et le service, tout en veillant à l’hygiène et à la sécurité alimentaire.

Le poste implique la gestion des stocks, le respect des régimes spécifiques et le travail en équipe dans un cadre humain et bienveillant.