Cuisinier en Restauration Collective - Week-ends Alternés

Groupe Restalliance; Nancy; Sur place; EUR 26 000 - 36 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Week-end sur 2

Équilibre vie pro/perso

Formation et évolution

Sens du métier

Résumé du poste

Le Groupe Restalliance recrute un Cuisinier (F/H) à Nancy pour un CDI à temps plein au sein d'une maison de retraite. Vous serez en charge de préparer les entrées, plats et desserts et de garantir la qualité gustative et visuelle des prestations.

Vous assurerez le respect des normes HACCP et des préconisations nutritionnelles, et vous gérerez les approvisionnements et les inventaires pour une cuisine efficiente.

Qualifications

• Formation ou expérience en restauration, notamment en restauration traditionnelle ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP et respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Sens du service et de l'accompagnement des convives.

Responsabilités

• Préparer les entrées, les plats chauds et les desserts.
• Veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements et les inventaires.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des plats pour la satisfaction des convives et du client.

Connaissances

Restauration

Expérience en restauration

HACCP

Description du poste

Le Groupe Restalliance recrute un Cuisinier (F/H) à Nancy pour un CDI à temps plein au sein d'une maison de retraite. Vous serez en charge de préparer les entrées, plats et desserts et de garantir la qualité gustative et visuelle des prestations.

Vous assurerez le respect des normes HACCP et des préconisations nutritionnelles, et vous gérerez les approvisionnements et les inventaires pour une cuisine efficiente.