Chef Cuisinier – Restauration Santé (Équilibre Vie Pro)

Restalliance; France; À distance; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Week-end libre

Équilibre vie pro/perso

Travail qui fait sens

Formation et évolution

Résumé du poste

Restalliance recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI à RETTEL (57480). Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vous préparerez les entrées, plats chauds et desserts selon les préconisations médicales et nutritionnelles.

Vous assurerez le suivi des approvisionnements et le respect des normes HACCP, garantissant une prestation de qualité gustative et visuelle pour les convives et le client.

Qualifications

• Formé(e) à la restauration et expérience en grande ou collective.
• Maîtrise des normes HACCP et des bonnes pratiques.
• La passion du métier et l’attention au convives.

Responsabilités

• Préparer les entrées, les plats chauds et les desserts.
• S'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles.
• Suivre les approvisionnements (réception des marchandises et inventaires).
• Garantir la qualité gustative et visuelle de la prestation.

Connaissances

Cuisine traditionnelle

Cuisine collective

HACCP

Description du poste

Restalliance recherche un(e) cuisinier(ère) en CDI à RETTEL (57480). Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vous préparerez les entrées, plats chauds et desserts selon les préconisations médicales et nutritionnelles.

Vous assurerez le suivi des approvisionnements et le respect des normes HACCP, garantissant une prestation de qualité gustative et visuelle pour les convives et le client.