Cuisinier en Restauration Collective — Santé Durable

Hopitaux-Dr; Romans-sur-Isère; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération selon grille indiciaire

Horaires à temps plein (37h30)

Résumé du poste

HOPITAUX Drôme Nord - site de Romans recherche un cuisinier en restauration collective pour réaliser les préparations chaudes et froides selon fiches techniques et dans le respect des règles d'hygiène hospitalières.

Vous contribuerez à l'élaboration des plats, au respect des délais et à l'éco-responsabilité, tout en travaillant au sein d'une équipe pluridisciplinaire et en assurant la traçabilité des produits.

Qualifications

• CAP, BEP et/ou Bac professionnel Restauration/Hôtellerie requis.
• Expérience en restauration collective hospitalière souhaitée.
• Sensibilisation au développement durable.

Responsabilités

• Préparer des plats chauds et froids selon fiches techniques.
• Utiliser les matériels et outils de restauration adaptés.
• Travailler en équipe pluridisciplinaire et assurer traçabilité des produits.
• Rédiger des informations liées à son domaine pour le suivi.

Connaissances

Esprit d'équipe

Maîtrise de soi

Rigueur

Relations interpersonnelles

Formation

CAP/BEP/BAC pro Restauration/Hôtellerie

Description du poste

HOPITAUX Drôme Nord - site de Romans recherche un cuisinier en restauration collective pour réaliser les préparations chaudes et froides selon fiches techniques et dans le respect des règles d'hygiène hospitalières.

Vous contribuerez à l'élaboration des plats, au respect des délais et à l'éco-responsabilité, tout en travaillant au sein d'une équipe pluridisciplinaire et en assurant la traçabilité des produits.