Cuisinier en Restauration Collective – 1€ repas – Besançon

Crous Bourgogne-Franche-Comté; Besançon; Sur place; EUR 17 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Crous Bourgogne Franche-Comté recrute un cuisinier H/F pour le pôle restauration de Besançon dans le cadre du repas à 1 euro. Le poste implique la réalisation des plats, l'élaboration des menus et la distribution des repas selon les normes d'hygiène et de sécurité.

Expérience en restauration collective et autonomie souhaitées. ContratCDD jusqu'au 30/12/2026, horaires du lundi au vendredi, 13h-21h, prestations exceptionnelles possibles le week-end.

Qualifications

• CAP Cuisine ou Titre professionnel Cuisinier exigé.
• Expérience en tant que cuisinier souhaitée.
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Connaissance des règles d'hygiène générale et des normes HACCP.

Responsabilités

• Confectionner et présenter les plats en restauration collective.
• Réaliser recettes et menus selon indications fournies.
• Mettre en place et préparer la distribution des plats (liaison froide/chaude).
• Transmettre le savoir-faire culinaire à l'équipe.
• Vérifier l'approvisionnement en produits et matériel.
• Participer à l'entretien des matériels et locaux de cuisine.

Connaissances

Savoir-faire culinaire

Autonomie

Esprit d'équipe

Hygiène et sécurité HACCP

Formation

CAP Cuisine

Titre professionnel Cuisinier

Description du poste

Le Crous Bourgogne Franche-Comté recrute un cuisinier H/F pour le pôle restauration de Besançon dans le cadre du repas à 1 euro. Le poste implique la réalisation des plats, l'élaboration des menus et la distribution des repas selon les normes d'hygiène et de sécurité.

Expérience en restauration collective et autonomie souhaitées. ContratCDD jusqu'au 30/12/2026, horaires du lundi au vendredi, 13h-21h, prestations exceptionnelles possibles le week-end.