Cuisinier en Laboratoire – Autonomie & Binôme avec le Chef

RESTAURABELLE; Vandœuvre-lès-Nancy; Presencial; EUR 28.000 - 36.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

RESTAURABELLE recherche un cuisinier/ère pour son laboratoire de production à Ludres, en binôme avec le Chef de production, avec autonomie et sens des responsabilités dans l'organisation et le suivi des productions quotidiennes. Le candidat idéal possède une solide expérience en cuisine et peut prendre des responsabilités; une expérience en restauration collective serait un vrai plus.

CDI, 39 heures par semaine, du lundi au vendredi, travail en journée et continuité selon planning, prise de

Formación

• Solide expérience en cuisine et autonomie dans l'organisation
• Maîtriser les techniques culinaires
• Expérience en restauration collective souhaitée

Responsabilidades

• Participer activement aux productions culinaires
• Accompagner le Chef de production dans l'organisation des productions
• Veiller au respect de la qualité et de la régularité des préparations
• Participer à la bonne organisation du laboratoire
• Travailler en autonomie sur certaines productions
• Assurer le relais du Chef de production lors de ses absences et congés
• Contribuer au respect des règles d'hygiène et des procédures en vigueur

Conocimientos

Autonomie

Organisation

Techniques culinaires

Descripción del empleo

RESTAURABELLE recherche un cuisinier/ère pour son laboratoire de production à Ludres, en binôme avec le Chef de production, avec autonomie et sens des responsabilités dans l'organisation et le suivi des productions quotidiennes. Le candidat idéal possède une solide expérience en cuisine et peut prendre des responsabilités; une expérience en restauration collective serait un vrai plus.

CDI, 39 heures par semaine, du lundi au vendredi, travail en journée et continuité selon planning, prise de