Cuisinier - Cuisinière H/F

Pontivy-Emplois; Locminé; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Job summary

Le jardin des saveurs à Locminé recherche un cuisinier expérimenté et autonome en CDI à temps plein. Vous intégrez une équipe composée de 3 personnes : cuisinier, aide de cuisine et apprenti. Vous préparez les plats selon le plan de production tout en respectant les règles d'hygiène, la charte qualité et les techniques de dressage.

Horaires: 9h30-15h00, 15h30-18h00, et 18h00-23h00 selon rotation; jours de repos définis; salaire selon profil et expérience. Diplôme exigé et disponibilité rapide.

Qualifications

• Diplôme en cuisine exigé.
• Expérience: 2 ans à 3 ans dans le poste.
• Compétences: Dresser des plats pour le service.
• Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Responsibilities

• Prépare les plats selon le plan de production culinaire.
• Assure le dressage et la décoration des plats.
• Réception des marchandises et gestion des bons de livraisons.
• Participe à l'élaboration des menus.

Skills

Dresser des plats

Education

Diplôme en cuisine

Job description

Le jardin des saveurs à Locminé renforce son équipe et recherche un .e cuisinier.e. expérimenté.e et autonome . Poste en CDI temps complet. Vous intégrez une équipe actuellement composée de 3 personnes : 1 cuisinier, 1 aide de cuisine et 1 apprenti. Vous préparez les préparations salées et sucrées selon un plan de production culinaire, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ,et de la charte qualité de l'établissement. Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.Vous assurez également la réception des marchandises et la gestion des bons de livraisons. Vous pouvez participez à l'élaboration des menus .Vos horaires habituels de travail et de repos : 09h30 / 15h00-15h30 avec pause repas de 11h30 à 12h0018h00 / 22h30-23h00 avec pause repas de 18h30 à 19h00 ( le samedi soir fin minuit - minuit et demi.)Heures supplémentaires majorées.Jours de repos : mardi soir ,mercredi, samedi midi, dimancheSalaire selon profil et expérience . Diplôme en cuisine exigéPoste à pourvoir dès que possible

• Experience: 2 An(s) - 2 à 3 ans dans le poste
• Compétences: Dresser des plats pour le service
• Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
• Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
• Liste des qualités professionnelles:
  • Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
  • Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
  • Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.