Cuisinier en Extra — Entrées & Desserts, Weekends

LA TABLE DE SAINT BENOIT; Amettes; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Temps partiel

Résumé du poste

La Table de Saint Benoit recherche un cuisinier en extra sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous participerez à la préparation des entrées et desserts dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous assurerez le dressage des assiettes, la collaboration avec l'équipe de cuisine et la gestion des stocks en lien avec les responsables pour un service fluide et efficace.

Qualifications

• Débutant accepté.
• CAP, BEP ou équivalents en cuisinier.

Responsabilités

• Préparation des entrées et desserts selon les fiches techniques.
• Dressage soigné des assiettes.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaboration avec l'équipe de cuisine et gestion des stocks/en lien avec les responsables.

Connaissances

Propreté de la zone de travail

Dresser des plats

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP/BEP - Cuisinier

Description du poste

La Table de Saint Benoit recherche un cuisinier en extra sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous participerez à la préparation des entrées et desserts dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous assurerez le dressage des assiettes, la collaboration avec l'équipe de cuisine et la gestion des stocks en lien avec les responsables pour un service fluide et efficace.