Cuisinier / Cuisinière

LA TABLE DE SAINT BENOIT; Amettes; Sur place; EUR 17 000 - 18 000; Temps partiel

Résumé du poste

La Table de Saint Benoit recherche un cuisinier en extra sous la responsabilité du chef de cuisine. Vous participerez à la préparation des entrées et desserts dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vous assurerez le dressage des assiettes, la collaboration avec l'équipe de cuisine et la gestion des stocks en lien avec les responsables pour un service fluide et efficace.

Qualifications

• Débutant accepté.
• CAP, BEP ou équivalents en cuisinier.

Responsabilités

• Préparation des entrées et desserts selon les fiches techniques.
• Dressage soigné des assiettes.
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaboration avec l'équipe de cuisine et gestion des stocks/en lien avec les responsables.

Connaissances

Propreté de la zone de travail

Dresser des plats

Hygiène et sécurité alimentaire

Formation

CAP/BEP - Cuisinier

Description du poste

Nous recherchons un cuisinier en extra qui sera sous la responsabilité du chef de cuisine.Vous participerez à la préparation des entrées et dessert dans le respect des fiches techniques, des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, afin de garantir une prestation de qualité.Missions principales :Préparation des entrées et desserts selon les standards de qualité de l'établissement.Dressage des assiettes avec soin.Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.Collaboration avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace.Gestion des stocks et des commandes en lien avec les responsables.Jours travaillés : vendredi, samedi, dimanche jusque 24h travaillées au maximum par semaine.

Type de contrat CDD - 1 Mois

Contrat travail Durée du travail Temps partiel - 24H/semaine

Travail le dimanche

Travail les week-ends et jours fériés

Travail en horaires variables

Travail le samedi

Salaire

• Salaire brut : Horaire de 12.31 Euros sur 12 mois

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents- Cuisinier

Compétences

• Assurer la propreté de la zone de travail
• Dresser des plats pour le service
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle