Cuisinier en Établissement Médico-Social — Saveurs & Santé

Les Amandiers; Carry-le-Rouet; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Job summary

Les Amandiers recrute un spécialiste de la cuisine pour assurer la préparation de repas équilibrés et savoureux destinés aux résidents, en tenant compte des régimes spécifiques et des besoins des seniors. Vous participerez à la gestion des stocks et au respect strict des normes d’hygiène.

Attaché à la direction, vous collaborerez avec le chef cuisinier, les équipes hôtelières et techniques, ainsi qu’avec les professionnels de santé et les équipes de soins pour garantir le bien-être des résidents.

Qualifications

• Spécialiste de la cuisine, préparation de repas équilibrés et savoureux pour personnes âgées.
• Respect des régimes et besoins des résidents.
• Gestion des stocks et organisation des réserves.
• Hygiène et sécurité alimentaire rigoureuses.
• Collaboration avec le chef cuisinier et les équipes hôtelières et techniques.
• Échanges avec les professionnels de santé et les équipes de soins.

Responsibilities

• Préparer des repas équilibrés et savoureux pour les résidents.
• Gérer les stocks et organiser les réserves.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec le chef cuisinier, les équipes hôtelières et techniques et les équipes de soins.

Skills

Cuisine professionnelle

Hygiène alimentaire

Gestion des stocks

Travail en équipe

Job description

Les Amandiers recrute un spécialiste de la cuisine pour assurer la préparation de repas équilibrés et savoureux destinés aux résidents, en tenant compte des régimes spécifiques et des besoins des seniors. Vous participerez à la gestion des stocks et au respect strict des normes d’hygiène.

Attaché à la direction, vous collaborerez avec le chef cuisinier, les équipes hôtelières et techniques, ainsi qu’avec les professionnels de santé et les équipes de soins pour garantir le bien-être des résidents.