Cuisinier en entreprise adaptée H/F

Adapei de l'Ain; Saint-Étienne-du-Bois; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge 50%

Comité Social et Economique ( chèques/

Vacances, réductions tarifaires

Formation et montée en compétences (en

Mobilité interne

Aides Action Logement

Résumé du poste

Adapei de l'Ain recrute cuisinier H/F sous la responsabilité du chef de cuisine et en lien avec l’équipe. Vous élaborez et cuisinez des mets selon la charte et le plan de production culinaire, dans le cadre des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Vous avez la possibilité d’élaborer des menus et des plats; CDI temps plein dès que possible, rémunération à partir du Niveau 1 Echelon 1 de la CCN HCR.

Qualifications

• CAP/BEP Cuisine ou équivalent exigé.
• Connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à s’adapter.

Responsabilités

• Réaliser l’approvisionnement et le stockage des produits.
• Organiser le travail et la production.
• Réaliser une production culinaire, le dressage et l’envoi des préparations.
• Garantir l’application et le contrôle des normes d’hygiène et de sécurité.
• Réaliser les opérations de fin de service.
• Maîtriser les règles d’hygiène et de sécurité et la législation alimentaire.
• Savoir travailler en équipe et s’adapter.

Connaissances

Travail en équipe

Adaptabilité

Formation

CAP/BEP Cuisine ou équivalent

Description du poste

Sous la responsabilité du chef de cuisine et en lien avec les membres de l’équipe, le cuisinier H/F élabore et cuisine des mets en accord avec la charte qualité de l'établissement, un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Le cuisinier H/F a la possibilité d'élaborer des menus, des plats.

Vous Serez Amené à

• Réaliser l’approvisionnement et le stockage des produits
• Organiser le travail et la production
• Réaliser une production culinaire, le dressage et l’envoi des préparations
• Garantir l’application et le contrôle des normes d’hygiène et de sécurité
• Réaliser les opérations de fin de service
• Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité et la législation alimentaire
• Vous savez travailler en équipe et vous adapter
• Vous êtes titulaire d’un CAP/BEP Cuisine ou équivalent

Informations complémentaires

• CDI temps plein
• Date de prise de poste : Dès que possible

Rémunération et avantages

A partir du Niveau 1 Echelon 1 de la CCN HCR : 1867,02€ brut. Reprise d'ancienneté possible sur un poste similaire.

Travailler à l'Adapei de l'Ain, c'est intégrer une association qui

• Propose une mutuelle prise en charge à 50% ;
• Permet de bénéficier des avantages du Comité Social et Economique (chèques cadeaux et vacances, réductions tarifaires…) ;
• Promeut la montée en compétences régulière par le biais de la formation (alternance, continue) ;
• Favorise la mobilité interne ;
• Est partenaire d’Action Logement : aides pour la location, accession à la propriété ou les travaux, aide pour la mobilité, …