Cuisinier en Ehpad – Préparation repas et stocks

France Travail; Saint-Germain-la-Ville; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Primes

Indemnité de sujétion

Indemnité dimanche et jours fériés

Complément de traitement indiciaire

Résumé du poste

France Travail recherche un Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour un Ehpad. Vous assurez la préparation des repas, y compris chaud et froid, et la gestion des stocks en liaison chaude. Travail en équipe, horaires fixes et service en journée.

Vous devez avoir au moins 6 mois d'expérience et un CAP/BEP Cuisine. Possibilité de primes et indemnités selon grille indiciaire et jours fériés.

Qualifications

• 6 mois d'expérience indispensable dans la cuisine collective.
• CAP/BEP ou équivalent Cuisine exigé.
• Autonomie et respect des normes HACCP attendus.

Responsabilités

• Préparation des repas chaud et froid.
• Préparation des mixés et semi-liquides en liaison chaude.
• Réception et contrôle des commandes, rangement et suivi des stocks.
• Entretien des locaux de cuisine et plonge.
• Respect des procédures et sécurité alimentaire.

Connaissances

Esprit d'équipe

Autonomie

Organisation du travail

Formation

CAP, BEP équivalents Cuisine

Outils

Équipements cuisine

Description du poste

France Travail recherche un Cuisinier / Cuisinière de collectivité pour un Ehpad. Vous assurez la préparation des repas, y compris chaud et froid, et la gestion des stocks en liaison chaude. Travail en équipe, horaires fixes et service en journée.

Vous devez avoir au moins 6 mois d'expérience et un CAP/BEP Cuisine. Possibilité de primes et indemnités selon grille indiciaire et jours fériés.