Cuisinier(ère) en EHPAD - Cuisine de Bien-être 7h-15h

Sodexo; Saint-Max; On-site; EUR 20,000 - 24,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle de base gratuite

13e mois et Prime de travail du week‑e

Participation aux bénéfices

Œuvres sociales du CSE

Job summary

Sodexo recrute un/une cuisinier(ère) F/H pour l’EHPAD de Saint-Max (54). Vous rejoignez une équipe dédiée à la restauration pour personnes âgées, avec une cuisine adaptée aux régimes et textures modifiées.

CDD de 3 mois à temps plein, horaires 07:00–15:00, 1 week-end sur 2, 10 RTT, rémunération 2 000 € brut/mois + 13e mois et primes PAC/PSM. Mutuelle et actions du CSE, esprit d’équipe et qualité des plats au cœur du poste.

Qualifications

• CAP Cuisine ou équivalent requis.
• Techniques de production chaude et froide maîtrisées.
• Connaissance des règles HACCP et sécurité alimentaire.
• Expérience en restauration collective appréciée.
• Connaissance des régimes alimentaires et textures modifiées est un plus.
• Polyvalence et travail en équipe indispensable.
• Rigueur et organisation exigées.
• Bonne communication avec l’équipe.

Responsibilities

• Réaliser les productions culinaires chaudes et froides.
• Participer à la préparation et au dressage des plats.
• Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations.
• Respecter les fiches techniques et les quantités prévues.
• Adapter le travail aux régimes et textures modifiées.
• Participer au service et au réapprovisionnement.
• Participer à la plonge et au nettoyage de la cuisine.
• Contrôler la traçabilité et la conservation des produits.
• Veiller à l’hygiène et aux procédures HACCP.
• Faire preuve de polyvalence pour le bon fonctionnement de l’équipe.

Skills

CAP Cuisine

Production chaude

Règles HACCP

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Polyvalence

Flexibilité

Communication

Education

CAP Cuisine

Job description

Sodexo recrute un/une cuisinier(ère) F/H pour l’EHPAD de Saint-Max (54). Vous rejoignez une équipe dédiée à la restauration pour personnes âgées, avec une cuisine adaptée aux régimes et textures modifiées.

CDD de 3 mois à temps plein, horaires 07:00–15:00, 1 week-end sur 2, 10 RTT, rémunération 2 000 € brut/mois + 13e mois et primes PAC/PSM. Mutuelle et actions du CSE, esprit d’équipe et qualité des plats au cœur du poste.