Cuisinier en EHPAD — Cuisine adaptée et bien‑être

Colisee-1; Saint-Cannat; Vor Ort; EUR 21.000 - 26.000; Vollzeit

Zusammenfassung

La résidence Les Colibris, gérée par Colisée, recherche un cuisinier en collectivité pour ses résidents. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous préparez des repas adaptés et assurez leur bien-être au quotidien.

Titulaire d'un CAP cuisine et d'une première expérience en collectivité, vous mettez vos compétences en service et en pâtisserie au service des personnes âgées, en respectant les normes et le Plan de Maîtrise Sanitaire pour offrir une cuisine conviviale.

Qualifikationen

• Titulaire du CAP cuisine et première expérience en collectivité.
• Savoir-faire et technique culinaire adaptés au public âgé.
• Respect des normes d'hygiène et sécurité (Plan de Maîtrise Sanitaire).

Aufgaben

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
• Réceptionner les livraisons.
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents.

Kenntnisse

Cuisine

Ausbildung

CAP cuisine

Jobbeschreibung

La résidence Les Colibris, gérée par Colisée, recherche un cuisinier en collectivité pour ses résidents. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous préparez des repas adaptés et assurez leur bien-être au quotidien.

Titulaire d'un CAP cuisine et d'une première expérience en collectivité, vous mettez vos compétences en service et en pâtisserie au service des personnes âgées, en respectant les normes et le Plan de Maîtrise Sanitaire pour offrir une cuisine conviviale.