Cuisinier en collectivité — Soigner les repas des seniors

Colisée group; France; Hybride; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Colisée group recherche un cuisinier/ccuisine pour sa résidence Rive Le Loire. Sous l’autorité du Chef de Cuisine, vous préparerez des repas adaptés et veillerez à la qualité et à l’hygiène, en respectant les régimes des résidents.

Titulaire du CAP cuisine avec une expérience en collectivité, vous mettrez votre savoir-faire au service des personnes âgées et contribuerez à leur bien-être. Poste en 10h, roulement annuel et un week-end sur deux.

Qualifications

• CAP cuisine exigé.
• Première expérience en collectivité souhaitée.
• Savoir-faire culinaire adapté aux régimes des résidents.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et la finition des plats.
• Réceptionner les livraisons.
• Réaliser l'entretien de votre cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Faire plaisir et veiller au bien-être des résidents.
• Travail en 10h, roulement fixe à l'année, un week-end sur deux.

Connaissances

Expérience en collectivité

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Colisée group recherche un cuisinier/ccuisine pour sa résidence Rive Le Loire. Sous l’autorité du Chef de Cuisine, vous préparerez des repas adaptés et veillerez à la qualité et à l’hygiène, en respectant les régimes des résidents.

Titulaire du CAP cuisine avec une expérience en collectivité, vous mettrez votre savoir-faire au service des personnes âgées et contribuerez à leur bien-être. Poste en 10h, roulement annuel et un week-end sur deux.