Cuisinier en Collectivité — HACCP & Service Self

Camo Groupe; Grenoble; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Camo Emploi Grenoble recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER EN COLLECTIVITÉ H/F afin de renforcer ses équipes sur l'agglomération grenobloise.

Vous participez à la mise en place et à la préparation des plats, respectez les fiches techniques et les normes HACCP, et assurez le service au self tout en veillant à la propreté du poste de travail. CDI possible selon les besoins.

Qualifications

• Expérience min. 1 an dans des fonctions similaires.
• Formation dans ce domaine.
• Sens de l'organisation et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Participer à la mise en place et à la préparation des productions culinaires chaudes et froides selon fiches techniques.
• Appliquer rigoureusement les normes HACCP et les règles d'hygiène.
• Assurer le service au self et le réapprovisionnement des plats pendant le service.
• Veiller à l'organisation du poste de travail et à la fin de service.
• Effectuer le nettoyage et l'entretien du matériel et de l'espace de travail.

Connaissances

CUISINE

PREPARATION

HACCP

Description du poste

Camo Emploi Grenoble recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER EN COLLECTIVITÉ H/F afin de renforcer ses équipes sur l'agglomération grenobloise.

Vous participez à la mise en place et à la préparation des plats, respectez les fiches techniques et les normes HACCP, et assurez le service au self tout en veillant à la propreté du poste de travail. CDI possible selon les besoins.