Cuisinier en Restauration Collective — Intérim, HACCP

INTERACTION CHALONS EN CHAMPAGNE; Marolles; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

INTERACTION CHALONS EN CHAMPAGNE recherche pour le compte de son client un cuisinier(ère) en collectivité en intérim. Au sein de cette organisation, vous participerez à la préparation et à la distribution des repas destinés à un public varié, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions incluent préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis, assurer la cuisson et le dressage, veiller au respect des règles HACCP et des procédures

Qualifications

• Dynamique et motivé.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis.
• Assurer la cuisson, le dressage et la présentation des plats.
• Veiller au respect des règles HACCP et des procédures internes.
• Participer à la gestion des stocks et au contrôle des denrées alimentaires.
• Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine et des équipements.
• Collaborer avec l'équipe pour garantir un service de qualité.

Description du poste

INTERACTION CHALONS EN CHAMPAGNE recherche pour le compte de son client un cuisinier(ère) en collectivité en intérim. Au sein de cette organisation, vous participerez à la préparation et à la distribution des repas destinés à un public varié, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Vos missions incluent préparer les ingrédients et réaliser les recettes selon les menus établis, assurer la cuisson et le dressage, veiller au respect des règles HACCP et des procédures