Cuisinier en Collectivité H/F

Interaction; Nice; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

10% CP+ 10% IFM

Job summary

Interaction présente THEDRA, marque du Groupe Interaction, spécialiste de l'emploi en hôtellerie et restauration, recherche un/e cuisiner/ière capable de réaliser les préparations froides et chaudes conformément aux standards de qualité, et de contribuer à une production fluide.

Vous travaillerez en équipe, respecterez HACCP et assurerez le service des convives, tout en veillant à la satisfaction des résidents. Diplôme en cuisine ou expérience significative requis.

Qualifications

• Diplôme CAP/Bac Pro en cuisine ou expérience significative.
• Maîtrise des techniques de cuisine.
• Goût pour le travail d'équipe.
• Connaissance HACCP et sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes dans le respect des standards de qualité.
• Contribuer à une organisation de production fluide et adaptée aux besoins du service.
• Participer à l'accueil et au service des convives dans un esprit de convivialité et de proximité.
• Être attentif à la satisfaction des résidents et à la qualité de la relation au quotidien.
• Participer aux opérations de plonge et au nettoyage des espaces de travail.
• Garantir le respect des engagements du site et des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Entre 55 et 60 couverts

Skills

Techniques de cuisine

Travail en équipe

Dynamique

HACCP

Education

Diplôme en cuisine (CAP / Bac Pro)

Tools

Hacher-mixer

Job description

Les missions du poste

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.

Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.

• Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes dans le respect des standards de qualité
• Contribuer à une organisation de production fluide et adaptée aux besoins du service
• Participer à l'accueil et au service des convives dans un esprit de convivialité et de proximité
• Être attentif à la satisfaction des résidents et à la qualité de la relation au quotidien
• Participer aux opérations de plonge et au nettoyage des espaces de travail
• Garantir le respect des engagements du site et des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Entre 55 et 60 couverts

Le profil recherché

Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significativeVous maîtrisez les techniques de cuisineVous aimez le travail en équipeVous êtes dynamiqueLes règles HACCP n'ont plus de secret pour vousMaitrise du hacher-mixer obligatoire

Bienvenue chez Interaction

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées. Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.

Mais aussi...

10% CP+ 10% IFM

• Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significative
• Vous maîtrisez les techniques de cuisine
• Vous aimez le travail en équipe
• Vous êtes dynamique
• Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
• Maitrise du hacher-mixer obligatoire