Cuisinier de restauration collective (H/F)

THEDRA LILLE; Lille; Sur place; EUR 17 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

THEDRA Lille recherche un cuisinier de restauration collective en intérim. Vous préparerez et cuisinerez des mets selon les fiches techniques et sous la supervision du chef, en collaboration avec l'équipe de cuisine.

Vous assurerez la présentation des plats, veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité, et participerez à l'entretien et au nettoyage de la cuisine. Vous avez une expérience en cuisine collective et aimez travailler en équipe.

Qualifications

• Maîtrise des techniques culinaires exigée
• Capacité à travailler en équipe
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité
• Organisation et rigueur exigées

Responsabilités

• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
• Réaliser les recettes en respectant les fiches techniques
• Assurer la présentation des plats avant service
• Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur

Connaissances

Techniques culinaires

Travail en équipe

Hygiène et sécurité

Organisation

Description du poste

Cuisinier de restauration collective (H/F)

Intérim

Autre

1 à 2 ans

Pas de télétravail

La mission d'intérim

Poste - Contexte & Environnement

Nous recherchons pour le compte de notre client spécialisé en restauration collective un cuisinier H/F en contrat intérim.Vous serez en charge de préparer et de cuisiner des mets en mettant en oeuvre des techniques et des règles de fabrication culinaire. Vous travaillerez sous la responsabilité du chef de cuisine et en collaboration avec l'équipe de cuisine.

Vos missions :

• Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats
• Réaliser les recettes en respectant les fiches techniques
• Assurer la présentation des plats avant service
• Participer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur

Poste - Missions & Profil

Compétences attendues :

• Maîtrise des techniques culinaires
• Capacité à travailler en équipe
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité
• Organisation et rigueur

L'entreprise

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.