Cuisinier en Collectivité H/F

Cannes-Emplois; Cannes; On-site; EUR 24,000 - 30,000; Full time

Job summary

Domino RH Cannes recherche, pour le compte d'un client spécialisé dans la restauration collective hospitalière, un Cuisinier H/F pour rejoindre l'atelier de production chargé de préparer quotidiennement les repas destinés à plusieurs établissements de santé.

Vous préparerez et cuisinerez les repas dans le respect des fiches techniques et des quantités prévues, et participerez à la production en cuisine centrale.

Qualifications

• Préparer et cuisiner les repas dans le respect des fiches techniques et des quantités prévues.
• Participer à la production des repas en cuisine centrale.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
• Assurer la bonne organisation et la propreté de votre poste de travail.
• Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.
• Veiller au respect des régimes et consignes spécifiques liés à la restauration hospitalière.

Responsibilities

• Préparer et cuisiner les repas dans le respect des fiches techniques et des quantités prévues.
• Participer à la production des repas en cuisine centrale.
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
• Assurer la bonne organisation et la propreté de votre poste de travail.
• Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de cuisine.
• Veiller au respect des régimes et consignes spécifiques liés à la restauration hospitalière.

Job description

Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients. Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
Domino RH Cannes recherche, pour le compte de l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective hospitalière, un Cuisinier H/F pour rejoindre une équipe de cuisiniers au sein d'un atelier de production chargé de préparer quotidiennement les repas destinés à plusieurs établissements de santé.

• Préparer et cuisiner les repas dans le respect des fiches techniques et des quantités prévues
• Participer à la production des repas en cuisine centrale
• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP
• Assurer la bonne organisation et la propreté de votre poste de travail
• Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe de cuisine
• Veiller au respect des régimes et consignes spécifiques liés à la restauration hospitalière

Vous disposez idéalement d'une première expérience en tant que cuisinier, notamment en restauration collective, cuisine centrale, établissement de santé, EHPAD ou restauration traditionnelle.

Vous êtes :

• Organisé(e) et rigoureux(se)
• À l'aise avec le travail en équipe
• Capable de travailler sur des volumes importants
• Sensible au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Une connaissance des normes HACCP constitue un véritable atout. Vous souhaitez intégrer une cuisine centrale structurée et travailler au sein d'une équipe professionnelle ?