Cuisinier en Collectivité – Enfance & Jeunes (CDD)

MAISON D'ENFANTS COSTEBEL; Marseille; Vor Ort; EUR 21.000 - 26.000; Vollzeit

Zusammenfassung

La Maison d'Enfants Costebel à Marseille recrute un cuisinier (H/F) pour assurer le service restauration d'un établissement de protection de l'enfance. Vous préparerez les repas pour un collectif de 40 enfants en internat et travaillerez en lien avec l’économe, sous l’autorité du directeur.

Poste en CDD, avec perspective de CDI à compter de fin janvier, et travail le week-end par roulement. Horaires et conditions conformes à la convention collective 66; indemnités dominicales et jours fériés

Qualifikationen

• Missions: assurer le service restauration dans un établissement de protection de l’Enfance.
• Préparer les repas pour un collectif de 40 enfants en internat et les éducateurs.
• Réaliser les commandes alimentaires et élaborer les menus avec l’économe.
• Gérer les stocks et l’entretien de la cuisine.
• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité.

Aufgaben

• Préparation des repas pour un collectif de 40 enfants en internat et pour les éducateurs.
• Réalisation des commandes alimentaires et élaboration des menus en lien avec l’économe.
• Gestion des stocks.
• Entretien de la cuisine.
• Respect des normes d’hygiène et de sécurité.

Jobbeschreibung

La Maison d'Enfants Costebel à Marseille recrute un cuisinier (H/F) pour assurer le service restauration d'un établissement de protection de l'enfance. Vous préparerez les repas pour un collectif de 40 enfants en internat et travaillerez en lien avec l’économe, sous l’autorité du directeur.

Poste en CDD, avec perspective de CDI à compter de fin janvier, et travail le week-end par roulement. Horaires et conditions conformes à la convention collective 66; indemnités dominicales et jours fériés