Cuisinier en Collectivité — Cuisine d'équipe & Cadence

Groupe TEAM INTERIM; La Farlède; Sur place; EUR 19 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

Groupe TEAM INTERIM propose un poste de Cuisinier de Collectivité en intérim à La Farlède, au sein d'une cuisine collective. Poste en moyenne 35 heures/semaine, contrat de 6 mois.

Vous devrez préparer entrées, plats et desserts, assurer cuisson et dressage, et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Formation CAP Cuisine appréciée, expérience en restauration collective souhaitée.

Qualifications

• Expérience souhaitée en cuisine, idéalement en restauration collective.
• Bonne organisation, dynamisme et rigueur.
• Travail en équipe et capacité à travailler dans un rythme soutenu.
• Formation CAP Cuisine ou équivalent appréciée, sinon expérience significative.

Responsabilités

• Préparer les entrées, plats et desserts.
• Réaliser les préparations culinaires selon recettes et quantités.
• Assurer cuisson et dressage des plats.
• Participer à la réception et au rangement des marchandises.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Contribuer au bon fonctionnement de la cuisine et au service.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Dresser des plats pour le service

Eplucher des légumes et des fruits

Préparer les viandes et les poissons

Formation

CAP Cuisine ou équivalent

Description du poste

Groupe TEAM INTERIM propose un poste de Cuisinier de Collectivité en intérim à La Farlède, au sein d'une cuisine collective. Poste en moyenne 35 heures/semaine, contrat de 6 mois.

Vous devrez préparer entrées, plats et desserts, assurer cuisson et dressage, et veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Formation CAP Cuisine appréciée, expérience en restauration collective souhaitée.