Cuisinier en Collectivité — Bien‑Être des Résidents

Colisee-1; Mérignac; Sur place; EUR 25 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Colisée est à la recherche d’un cuisinier pour la Résidence Jean Monnet à Mérignac, en remplacement, avec un poste de 7h15 à 19h15. Rejoignez une équipe dévouée au quotidien des résidents et à leur bien-être.

Le candidat idéal possède un CAP cuisine et une expérience en collectivité, gère les régimes et assure la qualité des plats tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine et expérience en collectivité.
• Connaissance des régimes et de l'hygiène.
• Autonomie et sens du service.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
• Réceptionner les livraisons.
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents.

Connaissances

Cuisine pro

Hygiène & sécurité

Régimes & menus

Gestion des livraisons

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Colisée est à la recherche d’un cuisinier pour la Résidence Jean Monnet à Mérignac, en remplacement, avec un poste de 7h15 à 19h15. Rejoignez une équipe dévouée au quotidien des résidents et à leur bien-être.

Le candidat idéal possède un CAP cuisine et une expérience en collectivité, gère les régimes et assure la qualité des plats tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.