Cuisinier en Collectivité — Bien-être des Résidents

SmartRecruiters, Inc.; Bonnétage; Sur place; EUR 26 000 - 42 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime dominicale

Complément d'ancienneté

Résumé du poste

Colisée recherche un cuisinier en résidence à Bonnétage pour préparer des repas adaptés et veiller à la qualité des plats.

Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous assurerez les livraisons, l'entretien de votre cuisine et le respect du Plan de Maîtrise Sanitaire, tout en offrant bien-être et plaisir aux résidents.

CAP cuisine exigé, première expérience en collectivité recommandée et disponibilité pour week-ends avec prime dominicale.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine et expérience en collectivité recommandée.
• Savoir préparer des repas adaptés et respecter les régimes.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (Plan de Maîtrise Sanitaire).

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats.
• Réceptionner les livraisons et organiser l’espace de travail.
• Réaliser l’entretien de la cuisine et veiller au respect du Plan de Maîtrise Sanitaire.

Connaissances

Préparation des repas

Contrôle qualité

Réception des livraisons

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Colisée recherche un cuisinier en résidence à Bonnétage pour préparer des repas adaptés et veiller à la qualité des plats.

Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous assurerez les livraisons, l'entretien de votre cuisine et le respect du Plan de Maîtrise Sanitaire, tout en offrant bien-être et plaisir aux résidents.

CAP cuisine exigé, première expérience en collectivité recommandée et disponibilité pour week-ends avec prime dominicale.