Cuisinier en CDD H/F

Colisée France; Saint-Avold; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Colisée France recherche un cuisinier/une cuisinière pour notre Ehpad Villa d’Avril à Saint-Avold. Vous préparez des repas adaptés, contrôlez la qualité des produits et participez à l’entretien de la cuisine dans le respect des normes sanitaires.

Titulaire du CAP cuisine, vous avez une première expérience en collectivité et vous travaillez sous la responsabilité du Chef de Cuisine pour assurer le bien-être des résidents et la satisfaction des familles. Poste en CDD 1 mois minimum, renouvelable.

Qualifications

• Titulaire du CAP cuisine et expérience en collectivité.
• Savoir préparer des repas adaptés et contrôler qualité.
• Capacité à travailler sous l'autorité du Chef de Cuisine.

Responsabilités

• Préparer des repas adaptés selon régimes et capacités des résidents.
• Contrôler la qualité des produits et des plats.
• Réceptionner les livraisons.
• Réaliser l'entretien de votre cuisine selon le Plan de Maîtrise Sanitaire.
• Travailler en équipe et faire plaisir pour le bien-être des résidents.

Connaissances

Cuisine professionnelle

Travail en équipe

Formation

CAP Cuisine

Description du poste

Notre but ? Nous mettons les résidents au cœur de nos vies car ils ont l’expérience, laconnaissanceet sont ainsi une source d’inspiration auprès de laquelle nous continuons d’apprendre.

Nous lesrespectezet lesconsidéronsen portant une attention particulière à leurqualité de vie. Et c’est vous qui leur donnez les moyens de se réaliser quotidiennement à vos côtés : s’émerveiller, découvrir, entreprendre…

Choisir notreétablissement, c’est rejoindre laCommunauté Colisée: des lieux de vie qui sont pleinement intégrés dans la société, ouverts sur l’extérieur et en harmonie avec le territoire.

Notre établissement:

Notre Ehpad Villa d’Avril est situé à Saint-Avold, à moins de 45 km de Metz et 10 km de la frontière allemande. Il accueille 76 habitants, dont 14 en unité de vie protégée. Son architecture offre un cadre de vie chaleureux. Toute notre équipe est dévouée au bien-être des habitants et propose un accompagnement dans la bienveillance et le respect de la personne. L’accueil personnalisé, co-construit avec les familles, permet un respect des habitudes de chacun, avec pour objectif commun un maintien de l’autonomie des habitants. C’est un lieu de vie, où chaque jour sont organisées des activités au sein de notre maison retraite et également à l’extérieur.

Description du poste

Votre quotidien chez nous :

• Préparer des repas adaptés en fonction des régimes et capacités des résidents
• Contrôler la qualité des produits et de la finition des plats
• Réceptionner les livraisons
• Réaliser l'entretien de votre cuisine en respectant le (Plan de Maîtrise Sanitaire)
• Travailler en équipe
• Faire plaisir, en œuvrant pour le bien-être des résidents

Votre profil :

Vous êtes titulaire du CAP cuisine et avez une première expérience en collectivité. Sous l'autorité du Chef de Cuisine, vous mettez vos compétences en cuisine et en pâtisserie au service des résidents de la structure. Vous valorisez votre savoir-faire et technique culinaire en vous adaptant aux besoins spécifiques des personnes âgées.

Votre passion de service est un atout certain pour ce poste. Les normes sont maîtrisées et prises en compte dans l'élaboration des menus avec le Chef de Cuisine.

Plus qu'un métier, une vocation, soyez acteur du bien-être de nos aînés, n'hésitez plus postulez !

Poste ouvert en CDD 1 mois minimum, et renouvelable.

Informations complémentaires

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Parce que la diversité est une force, Colisée s'engage dans l'inclusion et la non-discrimination pour garantir l'égalité des chances