Cuisinier(e) (H/F) CDI

LA TETE AU MOINE; Bellevaux; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Indemnité transports

Complémentaire santé

Mensualisé

Résumé du poste

La Tête au Moine est un restaurant chaleureux en montagne recherchant un(e) cuisiner(ère) motivé(e). Vous intégrerez une petite équipe et travaillerez selon des jours et périodes variables, avec des moments calmes et d’autres très intenses. CDI, 39 heures par semaine, travail en journée et horaires décalés, le dimanche et les week-ends.

Expérience appréciée mais débutant accepté; vous préparerez des plats avec des produits locaux et contribuerez à la création des menus avec le responsable.

Qualifications

• Expérience souhaitée mais débutant accepté.
• Maîtrise des techniques de cuisson des viandes, poissons et légumes.
• Prise d’initiative, autonomie et sens du travail en équipe.

Responsabilités

• Cuire et dresser les plats pour le service.
• Participer à l’élaboration des menus avec le responsable de restaurant.
• Goûter et ajuster les assaisonnements et veiller à l’esthétique des plats.

Connaissances

Cuire des viandes, poissons ou légumes

Cuisiner des sauces pour accompagner

Dresser des plats pour le service

Goûter les préparations et ajuster l’'

Participer à l’élaboration des menus

Préparer des plats culinaires

Préparer des plats à base de produits 

Préparer les viandes et poissons

Description du poste

Nous recherchons un(e) Cuisinier-ère.Vous aimez cuisiner, travailler dans une petite équipe et surtout ne pas vous ennuyer dans une routine bien huilée ?Alors, on devrait bien s'entendre !Votre quotidienVous intégrerez une petite équipe, où chacun compte et où la bonne humeur fait partie du boulot.Pourquoi vous allez aimer travailler ici ?Un cadre exceptionnel en montagneUne petite équipe et une ambiance convivialeUne organisation qui varie selon les jours et les périodesDes moments calmes. et d'autres où ça ne s'arrête pas une seconde !Bref, on travaille sérieusement, mais dans une ambiance conviviale.Et vous ?On cherche avant tout quelqu'un de motivé, autonome, dynamique et qui aime travailler en équipe.L'expérience est importante, bien sûr, mais l'état d'esprit l'est tout autant.Vous vous reconnaissez ? Alors venez nous rencontrer !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 39H/semaineTravail en journée
Travail en horaires décalés
Travail le dimanche
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Indemnité transports
• Complémentaire santé
• Mensualisé

Expérience

• Débutant accepté

Compétences

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Cuisiner des sauces pour accompagner les produits
• Dresser des plats pour le service
• Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir
• Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement
• Préparer des plats culinaires
• Préparer des plats à base de produits locaux
• Préparer les viandes et les poissons

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux

La Tête au Moine c'est un restaurant chaleureux et convivial, où règne bonne cuisine et service au petits soins. Idéalement situé au pied des pistes du village de la Chèvrerie.Mme Sam Martino